Chasse aux phoques: feu vert à la saignée par le cou

C’est parti pour la chasse aux phoques gris aux Îles !

Les conditions imposées par Pêches et Océans Canada sont identiques à celles de l’an dernier, à l’exception d’une mesure du protocole d’abattage. Le ministère autorise maintenant les détenteurs de permis à saigner les loups-marins par le cou, aux artères carotides, plutôt qu’uniquement par les aisselles, aux artères auxiliaires qui se trouvent sous les nageoires avant.

« Finalement ! », commente le directeur de l’Association des chasseurs de phoques intra-Québec, Gil Thériault.

Pour le boucher Réjean Vigneau, c’est un gros gain: la méthode est plus efficace et diminue les risques de contaminer la viande.

Il vise approvisionner la boucherie Côte-à-Côte avec 2000 bêtes. En 2025, freinées par la météo changeante, les escouades n’ont récolté que quelques 800 carcasses pour le compte de l’entreprise.

Réjean Vigneau se souhaite une meilleure saison, notamment parce que la demande du côté des restaurateurs est loin de faiblir.

Notons que le ministère a devancé l’ouverture de la chasse d’une semaine comparativement à l’année dernière.