Comment augmenter facilement et simplement notre consommation de produits locaux?

Dans l’esprit du Défi Je mange local, Alissa Brunetti, chargée de projets et responsable des communications au Bon goût frais des Îles nous rend visite chaque deux semaines. Démystifier les types de produits locaux, faire de la substitution, la saisonnalité des produits et plusieurs autres éléments sont abordés dans ces chroniques. Loin d’être moralisatrice, la chronique se veut un lieu d’échange pour des trucs simples et efficaces afin de prendre conscience et changer nos habitudes, un petit geste à la fois :