« Carnet d’autonomie alimentaire »: Manger uniquement ce qui provient du territoire des Iles, pendant 1 an !

Première d’une série d’entrevues avec le madelinot Gilbert Richard, qui s’est donné comme défi de manger local pendant 1 an. Voici l’occasion d’en apprendre davantage sur son projet, tout le processus derrière cette grande aventure, ainsi que les défis et apprentissages qui parsèment son parcours.