Le Pied-de-Vent rayonne chez les fromages fins

Le fromage Pied-de-Vent de l’entreprise locale du même nom fait partie des 63 finalistes du concours Sélection Caseus. Le produit de lait de vache à pâte demi-ferme a été choisi à la suite d’une évaluation sensorielle par un jury d’experts.

C’est le seul fromage de la région Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine à avoir été retenu.

Les gagnants seront connus en septembre, à l’issue d’une cérémonie à Québec.

Rappelons que la Fromagerie du Pied-de-Vent a reçu son premier prix Caseus en 2023, pour le fromage Jeune-Cœur.